Cet atelier permet de fabriquer une bouteille isotherme (thermos) qui garde un café au chaud ou une boisson quelconque au froid en utilisant de simples matériels tels que les papiers en aluminium qui réfléchissent la lumière, des papiers de journaux qui sont de très mauvais conducteurs de chaleur et des bouteilles en plastique et en verre. Il s’agit d’une expérience qui vise à expliquer quelques principes de la thermodynamique telles que la différence entre la température et la chaleur, la mise en évidence du phénomène de transfert de chaleur en comparant tout au long de cet atelier la température d’un liquide chaud contenu dans une bouteille en verre et celui dans une bouteille thermiquement isolante. Cet atelier permet aussi de comprendre que les corps chauds émettent de la lumière invisible (l’infra rouge) et c’est pour cette raison que les parois internes des thermos sont réfléchissantes.